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La alimentación como aliada ante el dolor

El dolor, especialmente cuando se vuelve persistente, suele estar relacionado con procesos inflamatorios mantenidos en el tiempo. La alimentación participa directamente en estos mecanismos, porque los nutrientes pueden favorecer o reducir la inflamación.
Foto de www.kaboompics.com: https://www.pexels.com/es-es/foto/comida-mujer-comiendo-sentado-6957110/

Intolerancias y alergias alimentarias Infantiles

Intolerancias y alergias alimentarias en niños: mitos y verdades ¿Es lo mismo alergia que intolerancia? No. La alergia alimentaria implica una reacción del sistema inmunológico frente a una proteína concreta del alimento.…
Foto de Nataliya Vaitkevich: https://www.pexels.com/es-es/foto/comida-sano-vegetales-verduras-5377344/

Microbiota intestinal

La microbiota intestinal se ha convertido en uno de los temas más estudiados en el ámbito de la nutrición y la salud digestiva. Se estima que el intestino alberga billones de microorganismos, que participan en procesos como la digestión de ciertos nutrientes, la producción de vitaminas o la regulación del sistema inmunitario.