Mitos y realidades del metabolismo
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Mitos y realidades del metabolismo

La idea de que "no comer engorda" es un mito común que ha generado confusión y frustración en muchas personas que buscan bajar de peso. Si bien es cierto que restringir severamente la ingesta calórica puede llevar a una pérdida de peso inicial, a largo plazo puede tener efectos contraproducentes e incluso perjudiciales para la salud.
Dieta DASH
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Dieta DASH

Dieta DASH: Un enfoque nutricional para combatir la hipertensión La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) fue desarrollada para combatir la hipertensión y mejorar la salud cardiovascular. Esta dieta…
Dieta para bajar de peso
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Dieta para bajar de peso

Bajar de peso de forma saludable es un objetivo común para muchas personas, pero no todas las dietas son igual de efectivas o seguras. Con frecuencia, las dietas de moda prometen resultados rápidos, pero a menudo sacrifican aspectos esenciales de la nutrición y la salud.
Pérdida de peso sostenible
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Pérdida de peso sostenible

El Coaching Nutricional es una disciplina que ayuda a las personas a adoptar y mantener hábitos de alimentación saludables, con el acompañamiento de un profesional de la salud.
ARFID
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ARFID

Qué es y cómo reconocer este Trastorno de la Conducta Alimentaria ARFID El Trastorno de la Ingesta Alimentaria Restringida, conocido como ARFID por sus siglas en inglés (Avoidant/Restrictive Food Intake…
Memoria celular de la Obesidad
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Memoria celular de la Obesidad

El tejido adiposo, compuesto por células especializadas llamadas adipocitos, desempeña un papel esencial en el almacenamiento de energía y la regulación metabólica. Sin embargo, durante la Obesidad, estas células experimentan cambios estructurales y funcionales que pueden persistir incluso después de la Pérdida de Peso.
Los enemigos del Metabolismo
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Los enemigos del Metabolismo

El Metabolismo es la suma de reacciones químicas que permiten a las células convertir los alimentos en energía. Esta energía se utiliza para funciones esenciales como la respiración, la digestión y la actividad física. Cuando el Metabolismo funciona correctamente, el cuerpo mantiene un equilibrio entre la ingesta y el gasto de calorías.
Foto de Stas Knop: https://www.pexels.com/es-es/foto/taza-blanca-sobre-fondo-rojo-2916450/
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Consumo excesivo de azúcar

Esta omnipresencia del azúcar ha provocado una crisis de salud pública, con implicaciones que van desde la Obesidad y la Diabetes hasta Enfermedades Neurológicas y Cardiovasculares.
Foto de meo: https://www.pexels.com/es-es/foto/foto-de-la-obra-de-arte-con-estampado-de-busto-de-cabeza-724994/
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Dieta MIND

Ante este panorama, surge la dieta MIND, un plan alimenticio diseñado específicamente para proteger la salud cerebral y disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades cognitivas.
Foto de Tim Samuel: https://www.pexels.com/es-es/foto/plato-mujer-cena-comida-6697273/
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Alimentos Ultraprocesados

En la actualidad, los alimentos ultraprocesados forman parte habitual de la dieta diaria de millones de personas. Desde cereales azucarados hasta productos listos para calentar y consumir, estos alimentos ofrecen conveniencia, pero a un alto costo para la salud.