Publicado enNutrición
Mitos y realidades del metabolismo
La idea de que "no comer engorda" es un mito común que ha generado confusión y frustración en muchas personas que buscan bajar de peso. Si bien es cierto que restringir severamente la ingesta calórica puede llevar a una pérdida de peso inicial, a largo plazo puede tener efectos contraproducentes e incluso perjudiciales para la salud.
