Feria Nacional de la Enchilada 2026

La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE)

La Feria Nacional de la Enchilada (FENAE) en Soledad de Graciano Sánchez, San Luis Potosí, es una de las celebraciones gastronómicas y culturales más importantes del estado, dedicada a enaltecer las tradicionales enchiladas potosinas. Se realiza cada año en abril y combina gastronomía, música, deporte y actividades familiares gratuitas.

¿Qué es la FENAE?

Evento anual en Soledad de Graciano Sánchez, municipio con fuerte identidad culinaria ligada a las enchiladas potosinas.
Origen: surge para reconocer este platillo como símbolo gastronómico local y atraer turismo.
Duración: suele celebrarse durante 8 a 10 días en abril.

Enfoque gastronómico

Platillo estrella: las enchiladas potosinas, con su receta única de tortillas rojas rellenas de queso y acompañadas de guarniciones.
Certamen gastronómico: concursos con premios en efectivo (más de 30 mil pesos en la edición 2026).
Muestras culinarias: puestos de comida regional y nacional, con énfasis en la cocina potosina.

Cartel artístico y cultural

Conciertos gratuitos con artistas nacionales reconocidos.
Teatro del pueblo: espectáculos culturales, danza y presentaciones locales.
Embajadoras: cada edición presenta jóvenes representantes del municipio que promueven la cultura y hospitalidad (en 2026 fueron Mariana, Karla y Jessica)

¡Cartelera de La Feria Nacional de la Enchilada 2026!

Del 4 al 12 de abril, el Teatro del Pueblo vibrará con grandes artistas como Bronco, Los Acosta, Gloria Trevi, Luis R Conriquez, El Tri, Los Horóscopos de Durango y La Arrolladora Banda El Limón, entre otros.